（主办单位：湖南理工学院南湖学院）

目 录

一、活动概述

（一） 活动背景

（二） 活动主题

（三） 活动意义

（四） 活动面向对象

（五） 活动时间及地点

（六） 活动流程

（七） 工作安排

二、附 件

至赞助商书

一、活动概述

(一) 活动背景

为培养良好的饮食习惯和饮食方式，弘扬中国优秀传统饮食文化 ，使健康饮食、特色饮食深入人心。吃出营养；吃出健康；吃出精彩；吃出生活的美好！特此我们大学生营养与健康协会举办这次以“激活校园生活，品味健康美食”为目的的厨艺大赛，这也是本学期我们协会的重大活动，此次活动不仅能活跃我们大学丰富的校园生活，也能提高大家对营养健康知识的关注。

（二）活动主题

“烹然心动”

（三）活动意义

作为本协会的一大特色活动重磅推出，其内涵丰富，有着较强生活意义。随着社会的进步、经济的发展，人们对营养与健康倍加关注。身体是一切的基础，而营养与健康又是身体的重要元素。我们大学生作为未来国力的竞争主建设的人才。营养是培养健康人才的物质基础。特此我们大学营养与健康社团举办这次以“激活校园生活，品味健康美食”为目的的厨艺大赛，为同学们提供一个厨艺风采的舞台，培养同学们的实践能力及团体协作精神，提高同学们的健康饮食观念，丰富了同学们的校园生活。

（四）活动面向对象

大学生营养与健康协会全体会员

（五）活动时间及地点

时间:2013年04月20日

地点:东院食堂香慧餐厅

（六）活动流程

一、比赛主要流程：

1、嘉宾及会员入场，安排好参赛队伍的位置；

2、活动主持人致辞欢迎及介绍到场嘉宾，说明此次活动意义和目的；

3、主持人宣读相关事宜及注意事项；

4、主持人邀请各社长给活动致辞，宣布活动正式开始；

5、参赛选手开始进行比赛；

6、活动正式进行；

7、主持人宣布退场，并由工作人员组织其有序退场；

大赛道具：音响、话筒、气球、彩带、获奖证书、奖品、签到表、评分表、蔬菜、桌子、锅子及其它厨具。

二、大赛细节：

本次大赛总共分为预赛决赛两轮比赛，决赛在预赛之后的一个星期后举行。

1、预赛：

1预赛分为两天进行：

本次大赛每小组为三个人，出场顺序抽签决定，预赛由我们社团提供十道菜让每支参赛代表队选择，只能从十道菜里面选择一道菜。每道菜以20分钟为上限，菜品制作后，参赛选手现场对菜进行简单介绍，再由礼仪小姐请评委试菜，一一给予品尝并打分（评委综合评分，并记录味形、特色、营养价值、加分依据）。评委品尝后可端给观众品尝；

2现场互动环节，每一轮参赛选手做完菜后，由参赛代表队派出一名选手与场下观众（随机抽取）抢答回答主持人提出的有关营养健康不同菜搭配吃的知识，参赛代表队答题顺序与做菜顺序相反，问题回答正确的观众可获得精美小礼品一份；

3预赛结束后统计每只代表队得分数据，次日公布进入决赛的名单并通知进入决赛的选手。

2、决赛

1经过两天的预赛，剩下的队伍进入决赛再次进行比拼，决赛材料自备，题材不限，可以做自己喜欢的想做的菜式；

2做菜顺序还是抽签决定，做菜上限时间为25分钟（如果参赛选手做的菜式是煲汤的话，请参赛选手提前做好准备），主持人要温馨提醒参赛选手时间。菜品制作后，参赛选手现场对菜进行简单介绍，再由礼仪小姐端到评委面一一给予品尝并打分（评委综合评分，并记录味形、特色、营养价值、加分依据）评委品尝 完后也可端给场下观众吃；

3中间空闲时间安插互动环节。决赛中间活动环节：由参赛代表队派出一名选手与场下观众（随机抽取）进行比赛，参赛选手与观众各自戴上眼罩，然后品尝由我们社团事先准备的食物，如果猜对了可以获得精品小礼品一份，猜错了则将接受惩罚（惩罚分为吃芥末、酱油、辣椒、等等）；

4由工作人员统计决赛组得分数据后,综合评出冠亚季三位获胜选手并留影，另外根据色、香、味、形、名五项评出每项冠军并留影。

3、由理事团为获奖选手颁发证书以及奖品；

4、后期宣传此次厨艺大赛活动照片、公布获胜选手名单及合影；

5、注意事项：

1赛选手一定要注意安全用电安全使用厨具；

2社团工作 人员一定要维持好现场纪律，以及进场出场秩序；

3预赛材料由我们社团提供，决赛材料请参赛选手自备；

4评分标准：色、香、味、形、名各占15%的比例，另外25%看三者相互映衬程度，以及营养；

5预赛比赛的题目多准备十道题目（备用），以及决赛互动环节社工也要提前准备好难猜出来的食物和惩罚食品；

（七）工作安排

1、宣传

（1） 前期

1制作两张关于会员交流见面会的大型彩绘海报（分别放在文学楼大厅、外语楼门口大道旁）；

2积极前往各系各班进行关于活动的宣传；

3利用已建立的会员飞信群、QQ群宣传本次活动；

（2） 后期

1征求师生们的活动反馈意见，在师生中进行各类调查，要做到调查方式的多样化；

2注重全部资料的收集和整理，将摄影作品于活动后三天内进行公开展示。

2、后勤工作

（1）与此次活动相关材料的购买；

（2）比赛前布置好活动现场；

（3）会场道具必须准时到位，确保会场道具的正常使用（尤其是话筒、音响等设备）。

3、外联工作

（1）积极和活动合作伙伴去协商、沟通，向他们传达本次活动的

关信息，并告知其的时间及注意事项；

（2）积极深入各班通知广大在校师生关于本次活动的消息；

4、人员安排

（1）社长团

1向院团委及学生团体联合会提出活动申请；

2活动场地、以及其他相关道具的申请；

3社长需要提前三天备好发言稿；

4审批主持人稿；

（2）宣传部

1制作两张有关会员交流见面会的大型彩绘海报；

2配合组织部维持活动现场秩序；

3负责活动期间宣传板的摆放；

（3）秘书部

1撰写主持人稿；

2制作签到表，并负责活动当天的签到工作；

3统计每组得分数据；

4选出互动环节需要的背景音乐；

（4）会员部

1利用已建立的会员飞信群、QQ群宣传活动；

2配合组织部维护现场秩序；

（5）营养部

1协助组织部维护现场秩序；

2完成预赛题型的策划以及决赛菜食物的策划；

（6）组织部

1布置会场、维持会场秩序；

2为道具做好基本的防护措施；

3负责本次活动的人员安排；

（7）外联部

1负责为本次活动拿到道具的相关赞助，并请3位厨师级人物作为本次活动评委；

2积极和活动合作伙伴去协商、沟通，向他们传达本次活动的

相关信息，并告知其活动时间及注意事项；

3安排两人负责计时；

4配合组织部接待来宾，维护会场秩序；

（8）财务部

1购买活动所需物品：各类蔬菜、气球、彩带、精美小礼物、

获奖证书、奖品、眼罩等；

2详细记录本次活动的每一笔活动开支；

3配合组织部接待嘉宾，维护会场秩序；

（9）策划部

1完成活动策划书；

2配合组织部进行人员安排；

二、 附 件

至 赞 助 商 书

尊敬的赞助商：

湖南理工学院“大学生营养与健康协会”于2013年04月20日举办一个“烹然心动-舌尖上的理工”活动。我们社团对贵方赞助大学生活动的可行性，特别是赞助我社团活动的可行性有较深入的了解。现在就让我们为贵方作此次赞助可行性报告。

一、可行性分析：

1、本次活动是一次大型娱乐性、竞技性厨艺大赛活动，是一个得到学校、系部老师支持的精品活动；

2、本次活动经过了将近半个月的精心策划，内容有趣、丰富、别出心裁，到时肯定会吸引很多学生及老师的参与，从人数上为贵方作出了大力的宣传；

3、12级学生充满热情活力，现在正值商家宣传的良好时机；

4、在校大学生人数庞大，而且本校的消费能力较高，为贵方宣传的成效更明显；

二、我们能提供的宣传方式：

1、冠名权：活动的总冠名权；

2、海报的宣传；

3、横幅；

4、调查问卷：活动期间，帮贵诊所进行一次校园市场调查（调查问卷由诊所准备并提供）；

5、贵方可以根据自己的需要提出方案和方式；

三、赞助活动意义

1、增加学校、贵方的交流与合作，共同学习，共同发展；

2、扩大贵方在校园影响，通过全面的宣传，提高贵方的声誉；

3、通过赞助相关活动树立贵方形象，提高贵方的社会效益；

我们真心的希望能够以此次活动为契机，和贵方建立更长久的合作关系，帮助贵方不仅在校内，而且在社会上的最大的利益的实现。我们将在以后的工作为贵方提供更大支持；

希望贵方能慎重考虑我们的建议,给我们提出宝贵的意见.所有在校内的宣传活动由我们负责,贵方可以派人监督.希望能和贵方通力合作,共同搞好这次活动。

活动负责人：易茂林、郑治澜、邓梦秋、康莉

活动策划人：李建勋、刘易进、吴永贵、樊丽娜、吉利、唐全、肖维

湖南理工学院 南湖学院

大学生营养与健康协会

2013年04月3日